有機野菜販売してます!今帰仁診療所にて

コリアンダー、ルッコラ、リーフオクラ 今帰仁診療所で販売しています! どれも石川農場でとれた有機野菜ですよ〜 収獲したてで新鮮なので ぜひお求めください 。 ↑コリアンダーは料理のアクセントに! ↑ルッコラで美味しいサラ […]

いしかわ農場体験♪

今回は石川先生の農場を体験させてもらいました! いしかわ農場では、いろいろな健康野菜を有機栽培しているんですよ〜 今回は、「リーフオクラ」という、沖縄でも珍しい大注目の野菜を、挿し木しました! リーフオクラは葉っぱの部分 […]

ごーやーの摘心

みなさんご無沙汰しております 覚えておいででしょうか?リハビリ室の平山です 緑のカーテンを這わそう!!をキャッチフレーズにゴーヤーを植え、早三週間 無農薬栽培、かたつむり除けの薬も使わないので、丹精込めて耕したごーやー畑 […]

ごーやーの苗

待ちにまったごーやーの苗 診療所の裏で、ポットに種を植えたのですが、発芽率が悪くメイ〇マンで買ってきました 五つで税込み240円 このごーやーは販売用ではなく、緑のカーテン用で植えます ここ2〜3日寒さが続いていますので […]

朝の食卓

石川先生の一日の始まり朝食風景です まず、鰹節削りから始めます。 囲炉裏で墨を焚き (先生曰く、火をおこす時のパチパチという音がなんともたまらないらしいです) 鰹節と昆布でだしをとり 畑で取れた春菊と島豆腐、アグーでおい […]